Campeonato de Homebrewers

- Oitava Colina

Bases

Inscrição

Inscrição Hidromel

Bem-vindos

O Campeonato Homebrewer de Lisboa é um concurso de cervejas caseiras destinado a homebrewers em Portugal. Um concurso sancionado pelo BJCP que visa promover a cultura cervejeira em Portugal.

Este projeto nasce da criatividade de entidades cervejeiras de referencia em Lisboa tais como:

Oitava Colina

Flor de Lúpulo Bar

Grupo de Homebrewers de Lisboa

B.A.R
Craft Culture

Categorias

Categoria Principal
Nesta edição celebramos uma cerveja icónica de Lisboa - a Joe da Silva da 8ª Colina. Portanto, o estilo definido para a categoria principal é o estilo 18B. American Pale Ale.

Categoria Livre
Na categoria livre poderás dar uso a toda a tua criatividade e enviar a cerveja que bem te apetecer.

Destinado a todos os homebrewers em Portugal

Este concurso visa promover a cultura cervejeira caseira e artesanal em Portugal, oferecendo aos cervejeiros a oportunidade de ganhar visibilidade, receber feedback construtivo sobre as suas cervejas e a possibilidade de ganhar a experiencia de ver a sua receita elaborada na fabrica da Oitava Colina.

Datas Importantes

Inscrição de homebrewers

1 de Agosto a

1 de Novembro

Receção de amostras

10 de Novembro a

17 de Novembro

Prova
e evento

22 de Novembro

Os juízes

João Pedro Fernandes

Juiz BJCP desde 2017. Brewing Specialist na Central de Cervejas, parte do Grupo Heineken. Com experiência como cervejeiro em Portugal, Reino Unido e China. Apaixonado por homebrewing.

Beatriz Carvalho

Juíza BJCP Certificada
Formação em ciência e tecnologia cervejeira, curso de Beer Sommelier. Sólida experiência em processo, desenvolvimento de produto, I&D.

Nerea Bazán

Juíza BJCP Provisional e Beer Sommelier.
Responsável pela comunicação da Oitava Colina, colabora também com vários bares e taprooms especializados em cerveja artesanal.

Mariano Rubino

Formação de “beer sommelier” emitido no Centro De Cata de Buenos Aires. Dono do bar Queen Ale em Lisboa.
Com mais de 10 anos de experiência em Homebrewing.

Angelo Coriolano

Homebrewer,
Formações profissionais em Sommelier de Cerveja e Escanção

Genaro Rossi

Homebrewer desde 2010,
Beer sommelier desde 2016 no Centro de Cata de Cervejas de Martin Boan.
Ulk foi a sua marca de cervejas com fábrica propria em Buenos Aires.

Bruno Aquino

Especialista em cultura cervejeira, formador e autor do livro "Uma viagem pelo mundo da cerveja artesanal portuguesa". É criador da comunidade “Cervejas do Mundo”, juiz em concursos nacionais e internacionais, e promotor de cursos e workshops sobre análise sensorial e história da cerveja.

Rodrigo Cepeda

Juiz BJCP e Cicerone Certificado.
Formação de Especialista em cerveja pela Universidade de Alicante.
Voluntário no festival Mash e no MBCC há vários anos, parte da equipa logística do BBF (Barcelona Beer Fest).
Parceiro de uma das cervejeiras em ascenção em Barcelona: Orient Street Brewery. Trabalha também na cervejaria Montseny, onde também produz Engorile e Guineu.

Local

Oitava Colina, uma das mais emblemáticas fábricas de cerveja, com 10 anos de experiência a fazer cerveja em Lisboa, abre as suas portas para nos garantir um dia com as melhores vibes artesanais num ambiente único para celebrar o talento dos homebrewers.